Настойка на зверобое на самогоне: польза и вред травы, рецепты приготовления в домашних условиях на водке и спирту

Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09

Узнайте больше о ее свойствах и способах изготовления.

Чем полезен зверобой?

Зверобой насчитывает до 40 видов. И если в СССР целебным считался только продырявленный (именно он до сих продается в аптеках), то зарубежные исследователи пришли к выводу, что и другие виды имеют схожие характеристики, а колебания в составе тех или иных компонентов не столь значительны, чтобы их нельзя было использовать с лечебной целью.

В России зверобой традиционно применяется в виде отвара, настоя или свежего сока при хронических гастритах, панкреатитах и энтеритах, язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, диспепсии, заболеваниях печени и желчных путей, колитах, болях в кишечнике, геморрое, простудных заболеваниях, бессоннице, малярии, подагре, ревматизме, неврастении, повышенной нервной возбудимости, истерии, головной боли, эпилепсии, болезнях уха, горла и носа, простудных заболеваниях.

Однако, если есть выбор, лучше использовать продырявленный, как проверенный многими поколениями. Для того, чтобы понять, что перед вами именно этот вид, обратите внимание на листочки. Каждый из них словно покрыт мелкой перфорацией.

Дырочки заметны и так, но особенно четко видны на просвет. Цветочки глянцевые и с заостренными кончиками лепестков. У других видов цветки бывают даже слегка опущенными, с круглыми кончиками лепестков, листики без дырочек.

error

Не будем утруждать вас перечислением всех полезностей зверобоя, упомянем лишь, что он богат эфирными маслами (их концентрация таки выше у продырявленного), витаминами, дубильными веществами и фитонцидами.

Заготовка сырья

Зверобой собирают во время цветения. Желательно делать это поутру. Именно тогда в цветках и листках самая высокая концентрация полезных веществ. Срезают секатором не только соцветия, но и часть стебля с листьями. Сушат в тени (на чердаке, под навесом и т. п. ), связав в пучки.

При каких же заболеваниях применяют зверобой? При болезнях печени, желчного пузыря, при нарушениях менструального цикла его применяют как противомикробное и кровоостанавливающее средство. А еще с помощью зверобоя успешно лечат ангину, воспаление десен, кашель, простудные заболевания. Для этого в виде полосканий применяют настои из зверобоя. Для их приготовления 1 столовую ложку травы заливают стаканом кипятка. Настаивают примерно один час. Полоскают горло.

Все листики и цветы опадут, а жесткие стебли - выбрать и выбросить. Так и сырье для настойки будет подготовленным, и места займет меньше.

Очистка домашнего алкоголя перед настаиванием

Но в данном случае отметим, что с помощью зверобоя не удастся замаскировать отвратный запах и вкус, если таковой присутствует в алкогольном дистилляте домашнего производства.

Я давно уже не пью крепкие напитки из магазина, и готовлю их сам. И для меня очень важно, чтобы напиток был не слишком горьким. Именно поэтому, я часто использую различные специи, пряности. А вот с добавлением в самогон зверобоя столкнулся впервые, что и решил проверить на собственном опыте. Как оказалось, напиток получается очень ароматным и насыщенным.. Приготовление: В первую очередь, следует перебрать сырье – все сухие и грубые части растений необходимо удалить.

Поэтому, прежде, чем создавать настойку зверобоя, пригодную для питья и/или лечения, доведите самогон до приемлемой чистоты. Хорошо убирают сивушные масла такие действия:

1. Двойная перегонка – лучший способ. Разбавьте первичный дистиллят до 20 – 30° и перегоните повторно, отобрав в отдельную посуду головы и хвосты (читайте: стоит ли перегонять самогон второй раз);

2. Отжимайте фрукты при помощи кухонного пресса. В процессе отжимайте сок из всего, что только попадется под руку. Не торопитесь – это один из самых простых способов получить натуральный, максимально насыщенный и вкусный самогон. 3. Пейте чистый дистиллят. Наваристый компот, горячий чай с лимоном или крепкий кофе, разбавленные до температуры 40 ”, – все эти напитки, кроме одного, сильно смягчают воздействие на организм. 4. Не смешивайте напитки.

2. Очистить самогон:

углем (лучше кокосовым, но можно и березовым);

молоком;

содой;

марганцовкой либо другим известным вам способом. И профильтровать;

выморозить, поместив емкость с самогоном на ночь в морозильник. Утром слить чистую жидкость, оставив сивушные масла в замороженном виде вдоль стенок. Если крепость выше 50°, развести водой.

В домашних условиях самогон получают несколькими способами: в результате перегонки браги. При этом получают несколько видов: из сахара, фруктового сока, зерна, картофеля, свеклы. С добавлением ароматизаторов. Можно приобрести и готовый продукт в магазине, но стоит он довольно дорого. В домашних же условиях можно сделать качественный самогон. Этот напиток обладает отличным вкусом, если приготовить его правильно. Самогонные аппараты для приготовления самогона различаются по многим параметрам.

Рецепты для лечения и застолий

Обычно зверобой настаивают в темном месте (в шкафу), в комнатных условиях. Но есть и рецепт, предусматривающий пребывание банки с ингредиентами на солнце (смотрите ниже). Причем в зависимости от назначения настойки время (как и количество сырья) будет различным:

Для застолий с друзьями, употребления по желанию рюмочки-другой – 1 неделя.

Для лечения хронических воспалительных заболеваний, простуды, гриппа, кашля, бессонницы – 3 недели.. Для борьбы с алкоголизмом, снятия похмелья – 4 недели.. Чтобы приготовить настойку, необходимо взять стакан сухой травы (измельченной) и полстакана меда (по желанию). Все ингредиенты поместить в стеклянную банку (или бутылку) и залить литром кипяченой воды. При желании (но не обязательно) можно добавить стакан сахара, но лишь для сладости.

Для настойки, повышающей иммунитет, сопротивление организма вирусным инфекциям, достаточно 2 недели.

Для лечения нервных расстройств и болезней ЖКТ – 3-4 недели.

На водке

Настаивают зверобой на водке только для застольного употребления. Для лечебных целей настойка непригодна. Дело в том, что максимальный переход целебных веществ из зверобоя происходит, когда алкоголь не ниже 50°, а лучше – 70°. То есть, для лечебных целей подходят либо хороший очищенный самогон, либо медицинский спирт.

Зверобой тщательно промыть и просушить на полотенце. Взять стеклянную банку или бутыль, насыпать в нее травы и залить до верха хорошей качественной очищенной водой. Плотно закрыть крышкой и настаивать на протяжении 7-8 дней в теплом месте. После чего полученный настой процедить и добавить сахар или мед. Настой приобретает красивый цвет и аромат, если его выдерживают 10 суток. И так еще 3 раза.

Чтобы получить красивый и вкусный напиток на водке, берут:

1 литр водки;

1 столовую ложку сухого зверобоя или 1 свежесрезанную веточку растения вместе с листьями, соцветием и стеблем (ее желательно измельчить, чтобы водка покрывала все сырье);

по желанию 50-100 г сахара или меда, что сделает напиток мягче и приятнее для питья.

Воспаление легких. Простудные заболевания. Заболевания пищеварительного тракта. Лечение геморроя. Наружные раны, язвы, ожоги. Зубная боль. Повышенная нервозность. При лечении кожных заболеваний, таких, как экзема, псориаз, трофические язвы, а также для лечения пролежней и опрелостей, настойку из зверобоя принимают по 1 ч. л. 1 раз в день – во время или после еды. Длительность курса лечения зависит от заболевания и может составлять от 2 недель до нескольких месяцев.

Закладывают сырье в трехлитровую банку, заливают водкой и ставят на окно так, чтобы на банку попадал солнечный цвет. Выдерживают неделю, ежедневно встряхивая, после чего процеживают и употребляют.

Универсальная на спирту

С помощью этой настойки лечат все те заболевания, при которых зверобой оказывает положительное воздействие. К ним относятся:

Курс лечения обычно составляет от одного до трех месяцев. Для усиления эффекта можно применять настой из календулы. Для чего нужно взять две столовой ложки цветков и залить стаканом кипятка. Настаивать всю ночь в термосе. Утром процедить и принимать по столовой ложке утром и вечером. Противопоказания: повышенная кислотность, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной секреторной функцией желудка, тяжелые заболевания печени и нарушения желчеотделения.

Заболевания нервной системы: повышенная возбудимость, тревожные состояния и депрессия, бессонница. Настойка выступает в качестве натурального антидепрессанта. Принимают трижды в день по 30-40 капель.

Для укрепления стенок кровеносных сосудов средство можно употреблять также.

Болезни ЖКТ. Здесь требуется обязательное разведение водой, чтобы не травмировать и без того нездоровые слизистые пищевода и желудка. Обычная доза – от 40 капель до чайной ложки настойки, разведенной в трети стакана воды. Прием 3 раза в день.

Это средство поможет и при различных заболеваниях полости рта. Для приготовления отвара 1 столовую ложку сухих цветов, предварительно измельченных, заливают стаканом воды и кипятят на слабом огне в течение 15 минут. Не забывайте, что любые заболевания следует лечить вовремя, иначе они могут усугубиться. Поэтому будьте внимательны к своему организму!

С целью профилактики простудных заболеваний (особенно если в семье есть заболевший, в периоды сезонных инфекций, эпидемии гриппа) и можно принимать по десертной ложке с водой, до 4 раз в день.

При витилиго кожу можно смазывать спиртовой настойкой. А вот для лечения язв на коже, ожогов, обморожений лучше использовать свежий отвар цветов зверобоя.

• Для профилактики и лечения геморроя можно приготовить настойку из цветков ромашки на оливковом масле. Взять 50 г сухих цветков и залить 1 стаканом оливкового масла. Настаивать в темном месте 40 дней. Смазывать геморроидальные узлы каждый вечер перед сном. • Возьмите большую кастрюлю и насыпьте в нее 500 г сухого чистотела и 500 г несоленого сливочного масла. Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, 2 часа.

Рецепт прост. Набейте банку зверобоем. Можно использовать свежее, только что собранное сырье. Залейте спиртом, чтобы покрывал зелень. Поставьте в темное место в доме на 3 недели. Встряхивайте периодически. По истечению срока процедите и отфильтруйте. Настойка готова, можно приступать к лечению.

Курс лечения – 10 дней при любых заболеваниях, затем перерыв 10 дней, и курс можно повторить, но не более 3 раз подряд. После чего перерыв должен продолжаться не менее полугода.

Порошок высушенного зверобоя – 1 ст. л.; Самогон – 0,5 л; Вода – 1 стакан. Приготовление: Начать процедуру с подготовки самогона. Его необходимо развести водой до нужной крепости, а потом добавить порошок зверобоя. При желании этот ингредиент можно заменить любым другим, обладающим таким же действием. Настоять настойку в течение 30 дней, затем отфильтровать. Настойка на малине Отличается приятным ароматом и приятным цветом.

Если хотите, небольшое количество спиртового экстракта можно добавить в водку или самогон (по вкусу), либо развести зверобойный спирт водой 1: 1.

Настой на самогоне

Можно настаивать зверобой на самогоне, как на водке, а можно пойти более интересным путем, добавив другого растительного сырья. Ингредиенты:

Настойка Подсолнуховая Подсолнух – это прекрасное растение, которое издавна славится не только как кулинарный товар, но и как источник целебных средств. Это один из тех продуктов, которые обладают лечебными возможностями. Его целебные свойства были замечены еще в глубокой древности и использовались для укрепления организма и лечения простудных заболеваний.

2 ст. ложки сушенного зверобоя либо 2 стебля свежего;

щепотка душицы (2 г);

щепотка донника (2 г);

3 литра самогона.

Это количество прекрасно умещается в трехлитровую банку, которую закрывают крышкой, ставят в темное место и ежедневно встряхивают. Через 6 дней настаивания процеживают и фильтруют.

Настойка пахнет степным разнотравьем, имеет красивый цвет и обязательно будет отмечена лучшими отзывами всех, ее попробовавших.

не, я же не говорю, что нельзя. Я говорю, что это не есть полезно. И вообще, в умеренных количествах - да, но не с такими. А если принимать его в больших дозах, то можно только навредить себе еще больше.

Противопоказания

Не следует употреблять настойку длительно. Это может быть чревато увеличением печени. Хотя это касается и других спиртосодержащих напитков при неумеренном потреблении.

Зверобой несовместим с антибиотиками (в том числе и водные настои). Эта травка снижает их активность.

Не рекомендуют врачи употреблять в больших количествах препараты на основе зверобоя и людям с психическими отклонения. Может быть обострение заболевания, возникать галлюцинации, спутанность сознания и даже кома.

3. Шиповник (Fructus Rosae). Плоды шиповника богаты витаминами, особенно витамином С (до 0,5%). В плодах содержатся также сахара, пектиновые вещества, органические и красящие вещества. Благодаря своему составу плоды часто используют в народной медицине как общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное, желчегонное средство, как вяжущее средство для полоскания полости рта при стоматите, гингивите, катаральном и язвенном стоматите.

При гипертонии не употребляйте или не превышайте дозы. Напиток немного повышает давление.

При чувствительности кожи к солнцу лучше не пить настойку, она повышает проявления фотосенсибилизации. Да и всем после принятия настойки на зверобое не рекомендуется выходить на солнце. Поэтому на пикник это не лучшее спиртное.

Зверобой – это многолетнее растение, которое встречается на лугах, в лесах, на склонах холмов, по обочинам дорог, иногда в садах. Цветки обычно одиночные, собираются в метелку, состоящую из множества узких прицветников. Листья растения отличаются по типу и виду: есть продолговато-ланцетовидные, перисто-разделенные, почти цельные, а есть перисто-рассеченные. Встречаются травы, у которых все эти признаки присутствуют, но они не растут в таком большом количестве.

Индивидуальная непереносимость, хоть и редко, но бывает.

Попробуйте приготовить настойку самостоятельно, и всегда будете иметь под рукой полезный, вкусный напиток, которым можно и подлечиться, и на стол поставить.

Полезные видео

Все о пользе зверобоя, смотрите, как правильно его применять и употреблять: Недорогие и вкусные настойки из самогона, в том числе с применением зверобоя: Перцовая настойка на водке или спирте со зверобоем, подробный и четкий рецепт с пропорциями: Посоветуйте статью в соцсетях, оставляйте комментарии.