Посуда для водки: рюмки, стопки, штоф, графины, наборы

Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09

У большинства народов в число того, чем гордится нация, входит алкоголь. У британцев это виски, у французов – коньяк и шампанское, у американцев – бурбон. А у русских, конечно же – водка.

Но, как и всякая национальная гордость, она требует к себе уважения и соблюдение традиций. Это относится и к посуде: стопки для водки, штофы и графины должны отвечать продукту, из них употребляемому.

error

Стопки и рюмки для водки

Водку пьют стопками или рюмками. Почему именно такая посуда наилучшим образом подходит для распития? Разбираемся:

Форма – прямая, либо с развальцем (расширяющая кверху) способствует быстрейшему испарению спиртового запаха. То есть, пить водку станет приятнее.

Устойчивость посуды играет первостепенную роль. Ведь чуть не рассчитаешь свою дозу и координация движений нарушается. Попадись здесь под руку фужер на тонкой ножке – и разобьется. А стопка или рюмка устоит.

И еще одно – это вкус. Если не чувствуешь вкуса вина, то и не опьянеешь, даже если выпьешь литр. Кстати, вино из винограда без косточек обладает лучшим вкусом. Оно легче пьется, потому что легче отдает свои полезные вещества. К примеру, в красном вине почти треть, а в белом – почти половина содержащегося в нем железа, которое принимает участие в кроветворении, что очень полезно для организма.

Даже рюмки, предназначенные для водки, обычно имеют более толстую ножку, чем винные фужеры и устойчивую форму. Но их на обыденный стол обычно не ставят, а приберегают для особых случаев.

Материал изготовления

На первое место по массовости поставим стекло, как наиболее доступный и дешевый материал. К тому же современные стеклянные стопки сильно отличаются от своих собратьев 50-летней давности – граненых стаканчиков. Таких уже давно никто на стол не ставит, а если и используют – то в качестве меры соли при засолке помидоров-огурцов.

Но давайте все-таки не будем слишком погружаться в историю, ведь сегодня стекло можно приобрести в любом супермаркете, а из него, в частности, можно сделать самые разнообразные изделия. А вот что сейчас мы и попробуем сделать. Как приготовить домашний самогон из стекла: рецепт А сейчас речь пойдет о том, как из стекло можно изготовить самогон. В принципе, ничего сложного в этом нет. Главное здесь – правильно выбрать тару. Для самогона отлично подойдет стеклянная банка.

Современные стеклянные рюмки и стопки более изящны, обычно гладкие, могут быть украшены надписями и картинками. Выбор огромный, но специалисты предупреждают: вся посуда на столе должна быть в одном стиле. То есть – к дорогому фарфоровому сервису лучше выбрать и рюмки побогаче.

Хрусталь, несмотря на то, что одно время был признан пережитком, все же царит на праздничных столах. Это также стекло, но богатое свинцом. Хотя в пищу металл никоим образом не попадет. Благодаря этому хрусталь прекрасно поддается огранке, его украшают металлическими вставками и т. п. Иногда хрустальные

бокалы не только украшают сервировку стола, они могут быть использованы. как рюмки, графины и даже вазы. Но это бывает редко. В основном их используют для того, чтобы подавать напитки (коньяк, ликёры, вина и пр.).

Металл – еще один материал для водочных стопок. Изделия из нержавейки – незаменимый спутник пикников, охоты, рыбалки.

Есть и еще одна разновидность: серебряные рюмки и стопки – настоящие произведения искусства. Бывают с позолотой, чеканкой. Роскошное украшение банкетов, достойных королей.

Какой объем водочной рюмки или стопки и как его измерить

В России стопка – 0,5 литра, рюмка – 120 миллилитров. Стопки меряют в миллилитрах. Для этого есть специальный мерный стаканчик. Один миллилитр равен 30 граммам. Для определения объема стопки нам потребуется специальная мерная пластмассовая ложечка с градуировкой. Она имеет несколько делений – 0,1; 0,3 и 0,5. Если ложечки нет, можно воспользоваться мерными стаканчиками от духов, крема. Их обычно изготавливают из прозрачного стекла.

Подходящая для разлива водки посуда имеет емкость от 40 до 100 мл. Самые популярные – 50-60-граммовые. Есть стопочки и меньшей вместимости, но это не водочный вариант. Все-таки у нас такие дозы – не для широкого застолья. Маленькими стопариками пусть бабушки домашние наливочки смакуют.

Казалось бы, в слове стопка уже заложена цифра сто, что не совсем верно. В древности, когда только создавалась питьевая посуда, такой меры, как сто грамм, не существовало. А была стопка, составляющая 1/10 часть бутылки или 100 мл (бутылка вмещала не 0, 5, как сейчас, а 0, 6 литра).

error

Именно эта мера считалась приемлемой разовой дозой. Другая древнерусская мера – чарка, составляла 1/10 штофа или 2 шкалика и равнялась 123 мл. Шкалик же или по-другому косуха - маленькая чарка около 60 мл. Так что и вы свою водочную посуду можете называть на старорусский манер, в зависимости от ее объема.

Придерживайтесь этой меры в употреблении всех жидкостей, и не будет вам ни похмелья, ни отравления. И еще! По словам медиков, рюмка для мужчины считается физиологически адекватной, а для слабого пола – уже сильная доза. Так, для мужчин норма – не более 30-40 грамм в день крепких напитков, и 10-15 грамм в день слабых. А вот женщинам желательно не превышать эти нормы, иначе, это может вызывать серьезные проблемы со здоровьем.

Но как его точно определить? Есть несколько простых способов:

Попросить знакомого бармена налить в вашу стопку до верху, а затем перелить в мерный стаканчик, который обязан быть на баре, причем – сертифицированный.

Использовать аптечную мерную посуду (с некоторыми жидкими лекарствами идут мерные стаканчики).

Есть еще один способ определения дозы по названию лекарства – но он годится лишь для лекарств с одним действующим веществом. Например - валидол или валокордин. На самом деле у этих лекарств нет ни одной общей части, но в их названии часто используется слово валидол. Как видите, это название тоже подходит. Таким образом, вы можете определить количество действующего вещества в двух лекарствах. Все препараты из этой статьи являются недорогими.

Взять пластиковый мерный стаканчик из супермаркета и замерять им. Но этот способ – с наибольшей погрешностью, ведь от производителей подобной посуды не требуют точного соответствия стандарту.

Самый простой и надежный способ – купить в аптеке шприц на 10-20 мл и отмерять им, сколько мл влезет в вашу рюмку или стопку.

error

Сколько граммов наливать?

Выражение: Ты чё, краев не видишь - в корне неверно по отношению к порции крепкого алкоголя в одной рюмке. Посуда для распития должна быть наполнена примерно на 2/3 объема. То есть – вмещать около 30-40 мл водки.

Это и эстетично, и удобно, ведь подносить ко рту наполненную до самого края рюмку крайне неудобно: и самому легко облиться, и на скатерти оставить дорожку из спиртного. Поэтому не бойтесь прослыть скрягой, не доливающим гостям – есть определенный этикет и его нужно соблюдать.

error

Стоимость

Стеклянные стопки найдутся и в бедном доме, поскольку их стоимость невысока: за набор из 6 рюмок нужно заплатить 80-170 р, то есть – 14-30 рублей за единицу.

Дороже стеклянные рюмки лафитники – от 650 р за набор (108 р. единица).

Хрустальные обойдутся дороже – от 65 р за единицу.

Демократичная цена и у рюмок из нержавейки – 150 р за набор из четырех стопок, или 37, 50 за одну. Так они же вечные!

И не только рюмки Стопки из латуни и нержавеющей стали – самые недолговечные. Но, может быть, они будут еще ценнее, если их разобьют в ходе очередного застолья? Цена на комплект из 9 стопок латунных – 300-700 рублей, а на набор из 5 стопок – 280-400. Но если вдруг окажется, что одна рюмка из неубиваемого набора была случайно разбита, к примеру, кем-то из гостей, то этот вариант с разбитым стеклом уже не годится, ведь в этом случае за предмет нужно будет заплатить полную стоимость.

Штоф для водки

Штоф – мера, равная 1/10 ведра или 10 чаркам. По современным метрическим мерам равна 1, 23 л. Но так же назывался и сосуд, бутылка, в которой водку ставили на стол.

История

Что касается русских мер объема, здесь много интересного. Например, при царе Петре I введены специальные меры для вина, водки и другого алкоголя, в число которых входил и штоф.

В переводе на русский это стакан, емкость которого, как правило, составляла 200 мл. Именно поэтому штоф и называли граммовкой. Но и без всякого перевода все мы знаем, что в дореволюционной России во всех крупных городах можно было купить бутылку вина по цене всего рубль двадцать копеек. Что интересно, эта бутылка стоила всего четыре копейки, то есть меньше, чем одна бутылочная рюмка. То есть, чтобы купить бутылку вина, нужно было в шесть раз больше заплатить за две рюмки.

Обозначения эти действовали до того времени, пока была введена метрическая система мер. Случилось это в 1918 году, когда Совнарком принял решение (декрет) о введении в стране десятичной системы мер и весов, соответствующей европейским стандартам.

Но слово штоф не забыто, хотя теперь его ассоциируют не с мерой объема, а с красивой бутылкой, которую ставят на стол, налив в нее водку.

Как правильно наливать и пить рюмку: как держать рюмку, как наливать и не расплескать? Эти и другие штрафные правила вы узнаете из нашего материала. Правила этикета Правила как красиво и правильно наливать из рюмки Налить из рюмки можно только тогда, когда она пустая. Наливать в рюмку можно только чистый напиток, без осадка и мусора. В противном случае можно не только не соблюсти этикет, но и испортить весь праздник.

Описание

Классический штоф представляет собой бутылку квадратного сечения с коротким горлышком. В сегодняшней интерпретации штофом называют изделия самых разнообразных форм. Они могут быть сделаны из хрусталя, стекла и даже керамики. Чаще их продают вместе со стопками.

Графин для водки

Культура сервировки стола, прекрасно знакомая нашим предкам, постепенно возвращается. Снова принято подавать водку в графине. Это эстетично, удобно и приятно для создания мирной доброжелательной атмосферы.

error

История

Графин изобрели арабы несметное количество лет назад. Называли они емкость с узким горлом гираф и использовали как меру для сыпучих продуктов. Слово гирафа обозначало пить.

После завоевания Пиренеев арабами в VIII веке их культура начала проникать и в Европу. Испанцы назвали сосуд гараффой и применяли для хранения и подачи вина. Французам также понравился сосуд, у них он стал караффой.

В XIV веке в Италии караффа стала популярным сосудом у виноторговцев. Сосуд был очень удобен для перевозки вина на дальние расстояния. Однако, он не подходил для употребления вина, так как верхняя часть у него была сделана из глины и не позволяла полностью раскрыть вкус напитка и насладиться его букетом.

В Россию же эта посуда попала через Германию, и у нас стала называться карафином. В исторических хрониках времен Петра I и в его личных записях упоминается это слово. Еще молодой Пушкин писал карафин, но в более поздних его сочинениях оно превратилось в графин.

Виды

Графины в первоначальном виде представляли собой сосуд с объемным низом, высокой шейкой, венчающийся носиком для удобства наливания и ручкой. К графину полагалась притертая пробка, которая позволяла не только наливать в него и из него, но и хранить спиртной напиток.

А с конца XIX века пробку стали закрывать пробкой с отверстием, которую надевали на горлышко графина, как на штопор (у любителей крепких напитков она даже имела название - утопленник, но с другой стороны, это было удобно - можно было, не пролив, снять налитый напиток).

В царской России графины умопомрачительной красоты выпускала фабрика цветного стекла Ломоносова. К ним обычно делали и стопки. Все это украшала огранка, резьба, серебро и золото.

Фарфор, стекло и хрусталь – материалы, которые использовались для графинов и стопок к ним. В советское время выпуск графинов также был налажен. В каждом доме был такой сосуд, а то и несколько.

С приходом перестройки ассортимент уменьшился, но спрос на графины по-прежнему высок, особенно с учетом того, что до сих пор многие из них стоят на полках наших холодильников. Однако не стоит забывать, что эти сосуды не предназначены для долгого и частого использования. У некоторых графинов встречаются течи, сколы, трещины или вмятины на крышке. Тем не менее, они вполне функциональны, как, впрочем, и любые другие фарфоровые изделия.

В элитных московских домах и на простых деревенских свадьбах на стол непременно ставили напитки в графинах. Пили кто – из хрусталя с позолотой, кто – из простого стеклянного, но повсеместно. Эти сосуды фигурируют во множестве художественных фильмов.

Помните, как Шурик доставал из холодильника графинчик, угощая царя Иоанна Грозного. Правда, к тому времени форма графина несколько видоизменилась: у него исчез носик и ручка. Именно такой графинчик мы используем для спиртного.

Он очень удобен в использовании, легко чистится и не требует охлаждения, а еще у него широкая горловина, что позволяет наливать содержимое очень аккуратно. Графин можно также использовать для воды и других напитков с газом.

Как пользоваться

В графинах можно не только выставлять на стол водку и другие напитки, но и хранить их в этом же сосуде. Чтобы спирт не испарялся, а посторонние запахи не проникали к напитку, в нем предусмотрена притертая пробка, создающая герметичность. Вот некоторые указания водочного этикета:

Графины для водки не должна быть слишком большими. Достаточно на 0, 5-1 л.

error

Накрывая стол, расставляйте графины равномерно. Лучше, если это будет 1 графин на 6 человек, если это комплект: сосуд и 6 стопок.

Очень эффектно выглядит подача на подносе, подобранном к посуде, а еще лучше – если поднос входит в набор.

Если храните водку в графине, пусть он стоит в холодильнике, чтобы в любой момент достать и угостить гостя.

error

Все-таки в составе – много свинца. Пусть и в малых количествах, но он может проникать в напиток, принося вред здоровью. А вот подавать к столу вполне безопасно, за короткое время химических реакций не последует.

А вот богемское стекло, хоть и является разновидностью хрусталя, совершенно безопасно. В нем вместо свинца используется барий.

error

Стоимость

Назвать точную стоимость невозможно. Ведь цена формируется и стоимостью материала, из которого он изготовлен, и зависит от производителя. Но общие тенденции в продаже графинов таковы:

Простые, без чеканки и украшений, из стекла, стоят от 300 рублей. В среднем же – около 600 р.

Цена на хрустальное изделие может быть от 1500 р и почти до бесконечности.

error

Подарочные наборы для водки

Прекрасным подарком станет набор для водки, включающий стопки или рюмки, графин и поднос.

Выбрать есть из чего, а купить в магазинах, так и через Интернет. Изумительно смотрятся хрустальные и серебряные наборы. Стоят несколько десятков тысяч, но это – идеальный подарок для достойного человека.

Если бы не одно но - на самом деле, даже если вы захотите найти подарок дешевле, чем в магазине, то есть риск нарваться на подделку. Например, в Интернете очень сложно купить действительно качественную хрустальную или серебряную посуду, потому что очень часто она продается с рук, без каких-либо документов и гарантий.

Можно выбрать и попроще, но также красивый – из стекла. Подарочные наборы в оригинально оформленных коробках, состоящие из рюмок и графина или штофа, можно приобрести за 3-4 тысячи.

Возрождайте культуру пития. Не только пейте качественный продукт, но и подавайте его к столу по высшему разряду. И делитесь статьей в соцсетях.

У кого из нас нет знакомых, которые в знак уважения и любви преподносят нам подарки? Например, дорогие украшения, цветы, конфеты или бутылку шампанского. Если же речь идет о подарке для женщины, то на сегодняшний день существует множество вариантов презентов. Многие дамы в качестве презента любят получать ювелирные украшения. Но не менее прекрасным подарком будут являться и другие вещи, например, часы или украшение для волос. Выбор будет зависеть от вашего вкуса, а также от предпочтений дамы.