Самогонный аппарат Добрый Жар: обзор, виды, комплектация и характеристики

Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09

Среди производителей самогонного оборудования в России обилием моделей выделяется Добрый Жар. Мы расскажем, чем примечателен каждый самогонный аппарат Добрый Жар, для каких целей предназначен. Исповедуя принцип объективности, не забудем и о недостатках.

Так что, озадачившись вопросом приобретения нового оборудования для собственной винокурни, изучайте характеристики, делайте выводы. Вы найдете то, что вам подойдет.

Как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные... Ну а если винокурня уже есть, а вы планируете еще и построить (купить) новую, тоже советую не тянуть с этим делом. Сейчас на рынке есть много интересного оборудования разных ценовых категорий, в том числе и отечественного производства. А вот что касается технологии, то здесь вам придется выбирать: либо вы строите и запускаете свою собственную технологию, либо доверяетесь тем, кто предлагает вам готовые решения.

Плюсы и минусы самогонных аппаратов Добрый Жар

Для всех модельных рядов характерны качественное исполнение, продуманность деталей и повышенная производительность. Среди плюсов:

Материал изготовления – нержавеющая пищевая сталь 1, 5 – 2 мм. В таком кубе брага не подгорит, сам он не покоробится от нагрева. Навесы с запасом прочности, не болтаются. Собранная конструкция являет собой герметичный и надежный монолит.

На дно, по периметру, положили прокладки-прокладки из тонкого оргстекла (оно не нагревается), на них – прокладку из более жесткого полиуретана, для создания дополнительного демпфирования. В местах соединения с кожухом все стянули болтами и заклепками. На них же приварили пластины, чтобы кожух можно было регулировать по высоте. С низу тоже приварены пластины, на них крепится верхняя часть куба. Поверх него установили прижимную сетку, она не даст браге стечь вниз..

Дополнительные детали: прокладки - из силикона, подводящие трубки к холодильнику – из ПВХ.

Перегонные кубы, независимо от модели и объема, оснащены поперечными ребрами жесткости и краниками для слива барды. Горловина фланцевая, шириной 11, 5 см, крепление с помощью шести вваренных болтов и гаек-барашков.

Температура в перегонном кубе поддерживается на уровне 45-50 градусов, за счет протока холодной воды из емкости для холодной вода. Это позволяет использовать аппарат в системе водоочистки. На нем можно приготовить самогон без применения дополнительных средств очистки.

Дистилляторы с сухопарниками: от одного, до трех в ряд (в зависимости от модели).

Холодильник под проточную воду: 5 витков змеевика длиной 1, 5 м. Конструкция заключена в нержавеющий цилиндр высотой 20 см, шириной 9 см со штуцерами для подвода воды.

В Дачном аппарате применяется непроточный холодильник с емкостью для холодной воды.

Я же говорю, что ты упоротый, братан. Я не говорю про все сухопарники, я говорю именно про этот сухопарник который на фотках, он же не герметичный, а при первом перегоне просто выпаривается. И сивуха через него не потечет. Не надо путать, это разные вещи, и не надо подменять понятия. не ну если ты считаешь что он все равно должен быть герметичным и с краником чтобы сливать сивуху то дело твоё. Я же писал что есть вариант с заглушкой. Для этого и нужны эти сухопарные кольца.

Кубы пригодны для использования на всех плитах, включая индукционные.

из-за неразборности некоторых деталей нет доступа к тщательной промывке (например, при брызгоуносе);

в некоторых сухопарниках отсутствует краник для слива сивушных масел во время перегона. Есть только крышка-заглушка, которую не открутишь, когда внутри горячая жидкость;

На фото: модель Самсон (высота 80 см.) Если у вас нет возможности поставить куб на бок или найти для него свободное место в другом месте, то можно изготовить вертикальный охладитель для самогонного аппарата Самсон своими руками в домашних условиях. Для этого следует предусмотреть специальную подставку. На фото видно, что емкость под холодильником снабжена боковыми ножками.

объемный и тяжелый холодильник с водой трубкам трудно удерживать на весу. Приходится подставлять под него подручные предметы, либо подвязывать шнур, чтобы он не опрокидывался;

в некоторых отзывах можно встретить нарекания на некачественную сварку.

Люкс и Экстра-Люкс

Аппарат Люкс - лидирующая модель в линейке самогонных систем Добрый жар. Особенности:

Это понятно. На самом деле, даже на первом сухопарнике можно получить очень достойный продукт. Я когда делал по всем правилам, то на выходе получалось меньше 1,5 литра продукта и он очень чистый, но это не то, что на втором сухопарнике.

узкие перегонные кубы на 12, 15, 21, 27 литров;

сухопарник неразборный, но с краником для слива флегмы. Причем сливать ее можно и во время перегона;

объемный и тяжелый холодильник отлично охлаждает спиртовые пары, но он расположен в конце плеча, отходящего от царги на 40 см. И если в куб залито мало браги, при наполнении водой охладитель может перевесить куб. Его приходится подпереть или подвесить;

Максимальной производительностью. Дегустаторы из числа наших покупателей отмечают, что на выходе получается весьма приятный и ароматный дистиллят. Сбалансированностью аромата, вкусом, цветом и даже консистенцией. Можно отметить, что аппарат имеет удобный кран для слива, но для него требуется иметь правильную бочку. В качестве нее можно использовать 20-литровую флягу, так как она не совсем герметичная.

биметаллический термометр расположен не на кубе, а в верхней точке длинной царги;

стоимость от 11400 до 15450 рублей.

Экстра-Люкс отличается тем, что имеет два (неразборных) сухопарника, подключенных последовательно, с краниками для слива сивухи. А это значит, конечный продукт очищается лучше от тяжелых фракций сивушных масел, оседающих в этих устройствах.

К тому же это гораздо дешевле установки кулера с холодильником у вас дома. Ну и напоследок, при покупке самого простого варианта охладителя воды с фильтром вам могут дать его в подарок. Так что если вы часто пьете только чистую воду, то такой вариант для вас. Только не забывайте регулярно проверять фильтр, он может засориться и тогда вода из-под крана не будет так вкусна.

Перегонные кубы – на 20, 30, 40, 50 литров.

Стоимость от 14990 (20-литровый) до 22500 (50-литровый).

По мнению пользователей, Экстра-Люкс отличается несвойственными для аппаратов с двумя сухопарниками качествами, а именно:

Крепостью первого дистиллята до 50°, второго – до 70-80°.

Скоростью перегонки – до 3 литров в час.

Он оснащен краном, через который удобно сливать отстоявшиеся вредные тяжелые фракции. Так же можно производить нагрев жидкости до нужной температуры в нижней части, что поможет вам получать крепкие напитки со спиртуозностью 90-100%. Для этого достаточно подключить аппарат к термометру и в нужный момент открыть кран подачи жидкости.

Чистотой дистиллята. Уже первый перегон дает ароматный и чистый самогон с ноткой продукта, из которого сделана брага.

Оба аппарата считаются экономными относительно расхода воды. Для охлаждения не нужен сильный напор воды, достаточно тонкой струйки с контролем температуры нагрева охладителя. Корпус можно попробовать рукой или потрогать, насколько теплая вода вытекает из шланга.

Наверх можно подавать парогенераторы (они обеспечивают повышенную чистоту пара, но несколько снижают мощность) или просто подавать воду, а пар направлять под барьер. В таких аппаратах для обеспечения большей мощности предусмотрена возможность использовать либо парогенератор, либо водяной холодильник. В итоге в обоих случаях качество очистки паров будет намного выше.

Оба эти аппарата разбираются всего на две части: перегонный куб и навесы. К крышке приварена царга, от нее на трубке отходит сухопарник (или два), а от них – проточный холодильник. Все это герметично сварено и помыть-почистить при необходимости не получится.

Триумф и Прогресс

Приобретая Триумф или Прогресс, вы получаете отличный аппарат с колонной-царгой и двумя сухопарниками, оснащенными краниками для слива оседающих на дно тяжелых фракций и вредных примесей. Один из сухопарников - разборный.

А вот вместимость бака уменьшилась с 12 литров до 8 литров. И это не очень хорошо. Но зато есть и другая важная деталь – устройство для отбора головы и хвоста, которое позволяет отсечь вредные примеси, не вступая в реакцию с очищаемой жидкостью. В некоторых моделях таких приспособлений-дефлегматоров (для отсечения примесей) нет. На что обратить внимание при покупке Если вы не можете определиться со моделью дистиллятора, обратитесь за помощью к продавцу-консультанту.

Это позволяет добавлять внутрь травы, специи, цедру для ароматизации конечного продукта. Причем – не для маскировки сивушного запаха (которого при прохождении спиртовых паров через два сухопарника нет), а для улучшения вкуса и придания продукту легкого приятного аромата.

Триумф и Прогресс - это компактные аппараты, старшие модели Феникса Народного. Термодатчики биметаллические, расположены на колонне.

У обеих фирм есть аппараты с ректификационной колонной. Но нет с дефлегматором. Кстати, как Вы думаете, кто лучше разбирается в алкоголе? Вот Вам пример про качество дистилляторов. На форумах в интернете был задан вопрос: что лучше – Куликовский или Фаворит и вот ответы: У меня у самого Куликовский. Я в нем ничего не понимаю, но уверен, что он лучше Фаворита. Я даже знаю, почему.

Исчезает недостаток моделей с длинным плечом, на котором расположены последовательно сухопарники и охладитель. Триумф и Прогресс стоят уверенно, даже если в кубе мало жидкости (при втором перегоне).

Внешний вид улучшился.

Аппарат компактен, при хранении занимает меньше места.

Сохраняется высокая производительность – до 3 л самогона в час.

Барботер для отвода жидкости из аппарата в период его работы с целью предотвращения попадания в аппарат посторонних примесей и веществ . Автоматический контроль температуры браги при помощи электронного термометра. Наличие сухопарника – разборного устройства и сливного крана для слива жидкости и сивушных масел. Цена: 29900 руб.

В царгу можно плотно вложить насадку Панченкова из нержавейки или меди. Последний вариант желателен при перегонке густого сусла из зерна или фруктов. Медь отбирает из паров серные соединения, которые присутствуют в таких брагах.

Отличия аппаратов только в цене и толщине стали. У Прогресса толщина стенок перегонного куба 2 мм, у Триумфа - 1, 5 мм. В комплекте предлагаются кубы от 12 до 30 литров, у Триумфа есть и на 40 л. Цена (в зависимости от куба) на Прогресс – 13300 – 16300, на Триумф – 12000 – 15750, с 40-литровым кубом – 19500.

Пчелка — пожалуй, самая миниатюрная из всех моделей самогонных аппаратов. Она отлично подходит в качестве подарка опытному самогонщику, который уже имеет в своем хозяйстве несколько перегонных кубов. Этот аппарат имеет один единственный элемент – перегонный куб. По всему объему куба проходит спираль, по которой движется постоянно поступающая вода, а внутри спирали циркулирует охлаждающая жидкость. Это может быть вода или какой-нибудь другой охладитель.

Дачный с сухопарником

Этот аппарат подходит для эксплуатации в условиях отсутствия водоснабжения (на даче, в деревне). Отличительные особенности:

Перегонные кубы с ребрами жесткости от 12 до 40 литров, с толщиной стенок – 1, 5 мм, дна – 2 мм.

Царга пленочная с возможностью использования насадки Панченкова, Оснащена термодатчиком.

Это, пожалуй, оптимальный вариант, который вы можете приобрести в магазине Тепломатика. У нас в ассортименте имеется большой выбор электрических водонагревателей. Например, в магазинах Тепломатика вы можете купить водонагреватель электрический Atlantic C2O с прямым и задним подключением. Так же в наших магазинах можно купить электрические бойлеры Atlantic Major. Вы увидите, как много есть других электрических нагревателей, которые можно выбрать.

Змеевик на 5 витков длиной 180 см, диаметром трубки – 10 мм.

Охладительная емкость, в которой находится змеевик – 20 л.

Между холодильником и кубом – неразборный сухопарник. Оснащенный штуцером для слива флегмы, но без краника.

Стоимость от 12750 р до 16500 р.

В остальном конструкция не отличается от других моделей. При прямом перегоне (без насадки и отбора фракций) выдает до 3 литров самогона в час.

error

Домашний

Незамысловатый, но надежный аппарат с царгой и одним неразборным сухопарником со штуцером для слива сивухи (без краника). Оснащен проточным холодильником. В комплектации – кубы от 12 до 40 л.

Крышка – фланцевая, но не привычных 11, 5 см, а 17 см. Толщина стенок бака – 2 мм. Заявленная производительность – до 4 л/ч. Стоимость 10500 – 15000 рублей.

Все это стало возможным благодаря использованию на дистилляторе дополнительной разборной царги с насадкой на дефлегматор, которая обеспечивает дополнительную очистку и позволяет максимально использовать флегмовое число. В остальном аппарат не изменился. Он изготовлен из нержавеющей стали марки AISI-304 (AISI-316). Аппарат имеет 3 перегонных куба объемом по 12 л, в том числе один аппарат для бражной колонны и один для кубы на 30 л. Имеется два крана для слива.

Профи

Этот аппарат оснащен ректификационной колонной, перерабатывающей брагу на спирт. Но может служить и дистиллятором, что зависит от метода перегонки:

в режиме ректификации в нижнюю часть колонны помещают регулярную насадку Панченкова и подключают холодную воду к дефлегматору;

в режиме дистилляции насадку и воду не используют. Тем не менее, двигаясь по длинной укрепляющей колонне, спиртовые пары избавляются от сивушных масел, которые стекают обратно в куб.

Материал сухопарников — прозрачное стекло (толщиной 2 мм), которое обеспечивает превосходный обзор внутреннего устройства и защищает от ожогов. Все стеклянные сухопарники снабжены кламповыми соединениями (внутренним диаметром 6 мм) для сборки самогонного аппарата или модернизации существующих аппаратов. В комплект входит силиконовая прокладка и термометр. На сухопарниках предусмотрен отбор головной фракции, что позволяет получить чистый продукт без запаха.

Перегонные кубы от 12 до 40 литров. Высота в сборе – от 88 до 100 см. Стоимость – 10350 – 17250 р.

Профи плюс

Но качественная ректификация достигается за счет широкой колонны, наполненной насадкой Панченкова.

Высота над кубом – 60 см. При этом увеличена скорость перегона – до 2 литров в час при спиртуозности 70 – 80° (это отличный показатель для ректификации).

Это самая мощная модель из серии Ультра. Как понятно по ее названии, она способна работать на проточных охладителях. В отличие от аналогичных аппаратов, представленных в этой группе, имеет разборный сухопарник, сделанный из нержавеющей стали. По сути, представляет собой мини-барботер, где пар охлаждается и конденсируется, отделяясь от жидкости. Такой аппарат предназначен для получения продуктов, насыщенных ароматическими веществами. Имеет несколько режимов работы.

Советуем почитать: Использование проточного и непроточного самогонного аппарата

Луч

Три разборных стеклянных сухопарника, расположенные в ряд на длинной пароотводящей трубке обеспечивают отличную очистку дистиллята от сивушных масел и сохраняют аромат (в зависимости от продукта в браге) конечного продукта.

Насадки Панченкова, 4 шт. (от 150 р.) – 4 насадки на 1 трубку – 120 р. за все трубки. Царга, 2 шт. – по 200 р. Паяльный набор для изготовления насадки – 300 р. Спиральные насадки для насадки Панченкова в вакуумной упаковке: от 350 р. Кубовый остаток (после дистилляции), 50 мл – 500 р., 100 мл – 700р. Для тех, кто хочет купить насадки Панченкова (насадку барботажную, насадки спиральные, царги и т.д.).

При случайном повреждении сухопарник можно заменяют банкой со стандартной закручивающейся горловиной.

Кубы от 12 до 30 литров, цена – 9600 – 12300.

Сфера

Модель футуристического дизайна с одним разборным сухопарником, оснащенным краником и проточным холодильником. Тем не менее многим такой аппарат нравится, отлично подходит для подарка. Отличается короткой царгой с термометром, округлыми трубками, соединяющими царгу, сухопарник и холодильник. Заявленная производительность 3 – 4 л/ч.

Как рассказали Капиталисту специалисты компании Ирида-Плюс, если нужна техника, оснащенная большим дисплеем, то лучше остановить выбор на линейке Техно, с сенсорным экраном – Технолайн. Для офиса или других нужд, связанных с частыми передвижениями по территории предприятия, стоит выбрать более надежную, компактную, но и более дорогую линейку Эволайн от BOSCH.

В комплекте кубы от 12 до 30 л. Возможна покупка без куба и отдельный заказ куба до 50 л. Стоимость – 12100 – 14800 р.

Спутник

Оригинальное решение для любителей домашних крепких напитков – от фруктовых дистиллятов до спирта-ректификата.

Царга (по желанию – наполненная насадками Панченкова) соединена радиальными трубками с сухопарником, имеющим краник для слива флегмы во время или после перегона, и холодильником. Скорость перегона – 2-4 л/ч. Цена 12500 – 15500.

Лидер

Высокая, но компактная конструкция включает ректификационную колонну с дополнительным охлаждением, неразборный сухопарник с краником и проточный холодильник. Подходит для изготовления спирта или крепкого дистиллята.

Цена от 12500 до 15500.

В большом количестве линеек одного и того же производителя не так просто разобраться. Выбирать стоит по потребностям и будущим планам, а также исходя из условий эксплуатации.

Приятных и производительных покупок! А мы ждем ваших лайков и комментариев.