Самогонный аппарат с тэном: какой лучше выбрать, какой и как поставить, терморегулятор своими руками

Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09

Если ранее в рукотворных самогонных аппаратах встроенные электронагреватели использовались редко, то сегодня и домашние умельцы, и производители техники для винокуров устанавливают их в свои изделия.

Самогонный аппарат с ТЭНом - в чем сила?

Поискав в Интернете, вы найдете множество моделей аппаратов, оснащенных ТЭНами у различных производителей. Это не дань моде, а стремление создавать конкурентоспособное оборудование, подходящее требовательному клиенту. Рассмотрим, чем они привлекательны, узнаем о недостатках.

error

Самонагревающийся перегонный куб для приготовления самогона имеет как своих верных сторонников, так и яростных противников. Чтобы понять, почему так, рассмотрим его сильные стороны и слабинки.

Плюсы

Из преимуществ стоит отметить:

мобильность аппарата. Он может стоять где-нибудь в уголке и тихо делать свое дело. При этом не занимая плиту, на которой на протяжении нескольких часов (а порой и целого дня) невозможно даже обед приготовить;

Нет необходимости постоянно следить за температурой, при которой должна быть готова продукция. Аппарат способен поддерживать ее сам. Для приготовления пищи может использоваться не только минеральная вода или молоко, но и любые другие жидкости. В общем, аппарат многофункционален. С ним вы сможете готовить вкусные и полезные блюда, не отходя от плиты.

возможность установки в перегонные кубы большого объема – от 40 литров и выше. Если установить в них ТЭН, то не придется просить помощи, чтобы поднять их на плиту с брагой или снять после перегона;

отпадает еще одна проблема: часто самогонный аппарат с царгой и/или ректификационной колонной не помещается на плиту под вытяжку, а оборудованному собственным нагревателем это и не нужно;

В любом случае, есть достаточно простые способы получить дистиллят. Если говорить о самом простом, но эффективном способе – кипячении браги, то кипячение необходимо производить при минимальном атмосферном давлении. После полного или частичного остывания браги можно приступить к ее перегонке. К примеру, в ходе перегонки можно дополнительно отделить головы и хвосты, которые составляют примерно половину всего объема, но именно эти фракции имеют наибольшую крепость (около 45 градусов).

ускоряется время разгона браги до рабочей температуры, при которой пары спирта начинают активно испаряться;

возможна полная автоматизация процесса перегонки.

Недостатки

В мире совершенства нет, вот и у ТЭНов есть темные стороны:

большой расход электроэнергии, что не лучшим образом скажется на коммунальных счетах;

нагрев воды в баке осуществляется ТЭНом, а значит, придется позаботиться об установке бойлера для кипятка; громоздкий корпус, занимающий место. Почитать подробнее про ТЭНы для самогонных аппаратов и выбрать подходящую модель можно тут.

возможность прикипания к ТЭНу частичек браги, особенно если она густа, и подгорания. Вследствие чего появляется неприятный привкус в конечном продукте;

стоимость аппаратов с ТЭНом и электроникой, контролирующей нагрев, выше обычных, нагревающихся на плите.

Обратите внимание. Чтобы снизить стоимость, можно самостоятельно оборудовать самогонный аппарат ТЭНом (или, что порой удобнее – двумя).

error

Из чего состоит и как работает?

металлической трубки различной формы: петли, изогнутой, скрученной в виде спирали или двойной петли. Изготовлена трубка чаще из нержавеющей стали, но встречаются из меди и сплавов;

внутренне наполнение – теплопроводящий электроизолятор (магниевая смесь, кварцевый песок), а в глубине – нихромовая (иногда фихралевая) нить, навитая спиралью. От ее толщины и зависит мощность прибора. Внутренняя спираль должна обладать большим удельным электросопротивлением для разогрева;

ее следует помещать на внешней стороне прибора, чтобы избежать перегрева. Нагреваясь, спираль создает вокруг себя магнитное поле, которое притягивает к себе частички внешней спирали, увеличивая площадь нагрева. Магнитные лучи усиливают эффект нагревания, что дает возможность быстро повышать температуру. Нагревательные элементы могут быть выполнены в виде пластин или в форме спиралей. Пластины применяют при более высоких напряжениях на концах, чем спирали из нихромовой проволоки.

двух выводных шпилек;

герметизирующих втулок-уплотнителей;

гаек для крепления;

выводов для подключения электрокабеля.

После сборки, герметизации и электроизоляции ТЭН можно запускать в работу.

Это неизменно приведет к их выходу из строя, к тому же – грозит взрывом и пожаром.

По сути, электрокипятильник – это тоже ТЭН. Да и принцип работы тот же:

Нагретая спираль нагревается и передает тепло воде. Но, в отличие от кипятильника, при таком использовании он сильно греется и может оплавиться, а при работе с водой - еще и образоваться накипь. Кипятильники с ТЭНами имеют ряд преимуществ: работают бесшумно; не портят вкусовые качества воды; позволяют получать кипяток для чая или супа практически из любой холодной жидкости; безопасны. А вот недостатков у них не счесть.

Электрический ток, проходя через нить накаливания, разогревает ее.

Нить (спираль) отдает температуру наполнителю.

Наполнитель нагревает стенки трубки, которая, в свою очередь, греет жидкость, в которую погружена.

Как правильно выбрать?

1. Мощность. Для самогонных аппаратов выбирают ТЭНы от 1 до 3-5 кВт, в зависимости от объема куба и желаемой скорости перегона. Собственно, для подбора существует даже специальная формула, если интересуетесь – найдете ее в Интернете. Но, исходя из практики, наиболее подходят для куба объемом:

2. Материал ТЭНа. Выбирают металл с хорошей теплопроводностью и низкой температурой плавления – медь, латунь, кремний, нержавейка. 3. Напряжение питания. Выбирайте технику с удобным напряжением работы от 220 В. К примеру, у компании Элинж есть и аппараты для дома, и для небольшой пивоварни. У них на самом деле очень большой выбор товаров, начиная от недорогих дистилляторов и заканчивая мощными пивоварнями.

до 10 л (браги в нем поместится 7 – 8 литров) – 1 кВт;

до 20 л – 1, 5 – 2 кВт;

до 30 л – 2, 5 – 3 кВт;

35-40 л – 3, 5 – 4 кВт. Можно и 5 кВт, но в этом случае лучше взять 2 ТЭНа (например 3 и 2 кВт), и при первоначальном нагреве включать оба, а когда температура в 63°С будет достигнута, один из них отключить.

error

2. Способ работы прибора. Для самогоноварения нужен именно ТЭН для работы в жидкости.

3. Конфигурация конструкции. Важно, чтобы ТЭН нормально вошел в куб и брага его полностью с запасом покрывала и не выкипала до обнажения нагревателя.

Установка ТЭНа в перегонный куб

Эта задача несложная и с ней справится каждый, кто имеет хоть минимальное представление о работе электрических приборов.

error

На расстоянии 5 см от низа куба проделать отверстия под посадочные крепления ТЭНа. Делать это лучше электродрелью с использованием подходящей коронки. Отверстия зачистить.

На выводные шпильки одеть втулки-уплотнители, затем просунуть концевики в отверстия.

С внешней стороны также одеть втулки-уплотнители.

error

В отверстие между втулками заложить немного термостойкого герметика или приготовленного эпоксидного клея и только после этого зажать гайку, но – без фанатизма, чтобы не сломать ТЭН еще до начала эксплуатации.

Между выводами для подключения электрокабеля расположить зачищенный провод и зажать.

При наличии терморегулятора, подключить и его.

Не забудьте при подключении установить перемычку на клемму масса. Это необходимо, как для предотвращения повреждения блока питания, так и для правильного формирования выходного напряжения. Для того чтобы избежать поражения электрическим током, в корпусе должны быть предусмотрены доступные для пользователя заземляющий провод и контакт.

Надежно заизолировать соединения.

Поэтому сделайте плотно, надежно, но не переусердствуйте.

Регуляция температуры

Первый способ регулирования нагрева – следить за термометром и включать/выключать ТЭН. Именно так лет 20 назад и поступали, поскольку специальной бытовой техники, которая бы следила и сама выполняла роль включателя и выключателя, достать было очень трудно, чтобы не сказать – невозможно.

В нашей стране, где, в отличие от Европы, не столь развито использование специальных терморегулирующих устройств, это становится особенно актуальным. Ведь у нас зачастую тепло в домах и на работе регулируется с помощью обыкновенных включателей и выключателей света. Вот почему в большинстве отечественных квартир и офисов электрические приборы включаются и выключаются при помощи обычных выключателей.

Но зачем же так себя утруждать, если терморегулятор сегодня – не диковинка, да и стоит не так, чтобы неподъемно для кошелька.

Сегодня множество Интернет магазинов предлагают терморегуляторы. Обычно те, которые позволяют регулировать температуру до 140°С, стоят от 2 тысяч рублей. За эти же деньги в сети можно найти полуторакилловатные медные ТЭНы вместе со стержневым терморегулятором, оборудованным защитой (одинарной или двойной).

error

Отдельно терморегулятор до 95°С можно найти по цене от 680 р. Для самогонного оборудования этого более чем достаточно, ведь бражку до температуры кипения воды не доводят.

Именно по причине возможного подгорании браги, особенно если сусло густое, домашние умельцы делают комбинированный нагрев. С одной стороны в куб вмонтирован ТЭН, а с другой (возможный вариант – рядом с электронагревателем) – трубка парогенератора, скрученная у дна с открытым концом посередине куба.

И это далеко не все возможные варианты... Вот только в домашних условиях их применять не рекомендуется! Не стоит также допускать кипения в кубе или его испарения. И самый главный рецепт: при дистилляции браги не использовать для нагрева металлических предметов.

При перегоне жидкой (например, сахарной) браги использовать ТЭН, для дистилляции густого сусла (зерновое, вареньевой и т. п. ) – парогенератор.

Аппарат своими руками – тонкости процесса для новичков

Для этого обязательно оснастите его по всем правилам, добавив в систему:

холодильник со змеевиком. Эта часть вопросов не вызывает, поскольку обязательна для дистилляторов;

термометр. Точность измерения температуры важна для правильной работы установки и выхода продукта без посторонних запахов. Наличие термометра в аппарате позволяет определить правильность работы агрегата и предупредить возможные протечки; регулятор подачи воды. Он устанавливается так, чтобы обеспечить равномерную подачу жидкости на всех этапах процесса. Чтобы все это правильно установить, не обязательно быть специалистом.

сухопарник, в котором остается большая часть сивухи и конечный продукт становится чище от примесей;

царгу (укрепительную колонну) – с наполнителем или без него. Хоть и не обязательная часть аппарата, но помогает очистить самогон и получать спирт-сырец градусов 80 – 85;

биметаллический или электронный термометр, под который в верхней части куба устанавливают капсулу из металлической трубочки.

Она нужна для измерения температуры в верхнем слое жидкости, а не в паровом. В капсуле всегда есть отверстие, которое позволяет градуснику менять градус по мере разогрева жидкости и своевременно показывать нам реальную температуру. А это очень важный момент, так как если температура слишком высокая или наоборот слишком низкая, то мы можем получить неприятную сивуху на выходе; сухопарники и дефлегматоры.

Чтобы понять, зачем в перегонном кубе обязателен термометр, достаточно знать основы самогоноварения. Спирт испаряется при температуре от 78, 4 до 85°С. Все, что испаряется ниже этого показателя (а капать начинает уже при 65°С) – головы, насыщенные ядом: метиловый спирт, ацетон, прочие легкие составляющие сивушных масел. Их лучше отправить в канализацию.

error

Обычно эти первые капли составляют до 10% общего перегона. Можно считать и по другому – 50 мл из каждых 10 л бражки в кубе.

Когда нагрев перешел через отметку 85°С, начинают вместе с парами этилового спирта (который нам и нужен) активно выделяться вредные фракции. Это хвосты, еще содержащие алкоголь, но уже насыщенные сивухой, от которой бывает тяжкое похмелье и даже отравление. Хвосты отбирают отдельно. Добавлять их к телу самогона нельзя. Зато можно не выливать, а при следующем перегоне добавить к браге - выход самогона увеличится.

error

Для получения самогона, превосходящего по качественным характеристикам магазинный (не говоря о фальсификате) необходим продуманный современный подход к дистилляции. В этом помогут ТЭН с терморегулятором, термометр и правильно подобранное навесное оборудование.

Статья вам полезна? Ставьте лайки, делитесь информацией с друзьями в соцсетях.

При выборе самогонного аппарата необходимо учитывать его производительность — количество производимых в час литров продукта. Чем больше перегоняемый объём, тем выше производительность и выше стоимость самогонного оборудования. Если вы не планируете варить самогон в промышленных масштабах, то есть смысл приобрести простой дистиллятор без системы очистки. При желании можно купить аппараты с ректификационной колонной или змеевиком, но для домашнего использования это перебор.