Вишня на коньяке: рецепт настойки в домашних условиях, как настоять правильно
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Хороший в плане вкуса и качества, алкоголь в небольших количествах помогает расслабиться и снять напряжение после тяжелого дня, а кроме того способен поддержать разговор и создать уютную атмосферу для беседы.
Но, к сожалению, хороший алкоголь стоит немалых денег, но альтернатива есть всегда. Вишня на коньяке в домашних условиях станет достойной заменой, а кроме того придется всем по душе.
вишнёвые веточки — 3 штуки; вишни без косточек — 1 кг; вода — 1 ст. л.; сахар — 1 стакан;. изюм — 50 г; настойка коньячная — 300 мл. Подготовка: ягоды хорошо промойте, залейте водой, поставьте на плиту и доведите до кипения. Отвар остудите, процедите, добавьте в него сахар и снова поставьте на огонь. Доведите сироп до кипения и остудите. Затем процедите через сито, чтобы избавиться от косточек вишни. Залейте сиропом виноград и оставьте на сутки в теплом месте.
Классический рецепт вишни на коньяке
Эта домашняя настойка является достойной альтернативой дорогому алкоголю на любом застолье. А кроме того, при регулярном употреблении за ужином грамм по 50, поможет избавиться от бессонницы и поспособствует пищеварению, главное, не переборщить с дозой.
Понадобится:
error
0, 5 ягод вишни;
0, 5 л коньяка;
100 гр сахара;
5 шт. вишневых листьев.
Некоторые добавляют пару бутонов гвоздики для того, чтобы придать наливке пикантный привкус.
Процесс приготовления:
Перебрать вишню, тщательно вымыть и убрать мусор, ягодки проколоть спичкой или иголкой. Некоторые предпочитаю избавиться от косточек и настаивать исключительно на мякоти.
Ягоды можно использовать целые, но лучше их пропустить через мясорубку. У нас же компот из сухофруктов в домашних условиях будет с косточками, поэтому нам нужно будет просто их вынуть. Это не так сложно, как может показаться. Сухофрукты засыпаются в стеклянную емкость, к ним добавляется сахар (он может быть заменен медом) и вода. Потом смесь тщательно перемешивается, закрывается крышкой и ставится в темное место. Через 2-3 месяца напиток будет готов.
Ягоды засыпать в банку, добавить в неё сахар и хорошо перемешать. По желанию, на этом этапе добавляется гвоздика.
Добавить коньяк и плотно закрыть емкость крышкой, встряхнуть для перемешивания.
Дать настояться в темном месте, раз в несколько дней при этом встряхивая банку.
Готовый напиток нужно процедить и можно смело пробовать. Хранить лучше в темном прохладном помещении.
1 л хорошей, качественной, крепкой самогонки. 100 мл лимонного сока. 1 ст.л. апельсиновой цедры. 10 г сухих листьев мяты. 2 ст.л. семян кориандра. 3 ст.л. сахара или меда. Приготовление: Залить сырье самогонкой, настаивать в темном месте в течение 2-3 недель, периодически встряхивая емкость. Встряхивать нужно каждые 2-3 дня. Затем процедить настой через марлю, добавить цедру, сахар или мед, перемешать. Поставить настойку на 3 дня, для настаивания и усиления горечи.
Не торопитесь выкидывать вишню, её вполне можно использовать в выпечке, особенно если вы избавлялись от косточек.
Рецепт коньячной настойки с вишневыми листьями
Этот рецепт более пикантен и богат на вкусовые ощущения. Настойка, приготовленная по этому рецепту, вполне сможет встать в ряд с дорогими элитными напитками. Для этого рецепта потребуется:
error
50-60 шт. ягод вишни;
1 л коньяка;
1, 5 кг сахара;
1 л воды;
200 шт. вишневых листьев;
1, 5 ч. л лимонной кислоты.
Процесс приготовления:
Приготовить вишню и листья, помыть и очистить от мусора, ягоды проткнуть или же избавиться от косточек.
Ягоды с листьями залить водой и варить минут 15-20.
В приготовленный отвар добавить сахар и лимонную кислоту.
В этой подборке вы увидите интересные и полезные советы: Как самостоятельно сделать настойку из березовых листьев, травы хвоща, зверобоя и цветков ромашки Как приготовить настойку на спирту или водке в домашних условиях с корнем имбиря Как правильно приготовить целебную настойку с медом и лимоном и использовать в лечебных целях Как приготовить безалкогольную медовую настойку Настойка из листьев брусники поможет укрепить иммунитет и справиться с простудными заболеваниями.
Остудить и добавить коньяк, после этого перелить в емкость и герметичное её закрыть.
Дать настояться 20 дней в темном помещении при комнатной температуре.
Перед употреблением обязательно процедить и желательно охладить, чтобы раскрыть вкусовой букет. Храниться такая настойка может около 2 лет.
Полезные видео
Посмотрите, как можно самостоятельно приготовить вкусную настойку Вишня на коньяке с вишневыми листьями, ягодами и гвоздикой, полный рецепт: Самый простой рецепт вишни на коньяке на зиму, смотрим: А это - пьяная вишня на коньяке - шоколадные вишневые конфеты с легкой ноткой алкоголя, ручная работа, как приготовить своими руками, смотрим: Настойка, приготовленная по этим простым рецептом, станет прекрасным дополнением и украшением вашего застолья и не оставит никого равнодушным. Гости обязательно попросят вас поделиться рецептом коньяка на вишне.
Вам будет интересно
Самогон из бананов: банановая брага, рецепт настойки в домашних условиях
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Во многих африканских странах и островных государствах южного полушария самогон из бананов считается национальным напитком. Он производится и потребляется там в больших количествах. Связано это прежде всего с тем, что климат этих стран отлично подходит для выращивания бананов. В СНГ промышленное пр...Сколько выветривается коньяк: действие на организм, через сколько времени выходит
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Время от времени практически каждому из нас приходится употреблять спиртное. Даже убежденный трезвенник не откажется от приглашения пригубить хорошего вина или ликера, ведь от 50 г вреда не будет. К любимым народом напиткам относится коньяк. Новый год ли отмечаем, день рождения шефа или дату …дцати...Польза коньяка: как действует на мужчин и женщин, полезные свойства для организма человека, а также для чего полезен коньяк
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Он является излюбленным напитком для многих любителей крепкого спиртного. Однако не все знают, в чем польза коньяка и как его можно применять не только для удовольствия, но и для лечения. Самое время восполнить этот пробел в знаниях (смотрите: польза и вред алкоголя). Как действует? Целебные свойс...Запах самогона: как убрать в домашних условиях, как сделать, чтобы приятно пился, как быстро избавиться от привкуса настаиванием
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Самогон, в своем первоначальном виде, обладает едким неприятным ароматом. Независимо от того, какое сырье использовалось для приготовления браги и на каком самогонном аппарате эта брага перегонялась, запах сивухи никуда не уйдет. Однако существует несколько проверенных методов по избавлению напитка...Самогон на перегородках грецкого ореха: рецепт настойки на перепонках и скорлупе в домашних условиях
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Грецкий орех принадлежит к тем растениям, все части которого, включая листья, плоды (орехи), перегородки и скорлупки находят свое место в питании, медицине, косметологии. Рассмотрим, как сделать самогон на перегородках грецкого ореха, используя рецепты для оздоровления, лечения, создания оригинальны...Самогон на калине: настойка в домашних условиях, лучшие рецепты, а также как приготовить калиновую настойку своими руками
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Спиртовые настойки на ягодах оказывают на организм общеукрепляющее действие. Настойка на калине на самогоне одна из них. Красная ягода отлично справляется с заболеваниями дыхательных путей. Она помогает снизить повышенное кровяное давление (читайте: как настойка калины помогает от давления). Принима...Как сделать коньяк из чачи в домашних условиях: лучшие рецепты на дубовой щепе, на черносливе
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Коньяк, который продается в магазинах, пробовали все. А вот о загадочной чаче все слышали, но не каждый россиянин может похвастать тем, что пил оригинальную чачу. Напиток появился в Грузии в незапамятные времена. Рецепты его приготовления передавались из поколения в поколение, но главным ингредиент...Настойка из черноплодной рябины: рецепт на водке, на спирту, на самогоне, как сделать своими руками
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Черноплодная рябина очень непривередливое растение, поэтому неудивительно, что она растет почти у каждого уважающего себя дачника. Кроме того, что черноплодная рябина не требует особых временных и силовых затрат во время выращивания, она еще и очень вкусная и полезная. Плоды черноплодки содержат в ...Срок годности пива: хранение в бутылках, кегах, а также сколько хранится живое, пастеризованное или домашнее пиво
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Покупая пиво для праздников, мы стараемся не увлекаться и не брать его в больших количествах. Все наслышаны: в отличие от коньяка или водки, пиво остается годным к употреблению в течение короткого времени. Давайте разбираться, каков срок годности пива и от каких параметров он зависит. Сколько храни...Кофе с коньяком: рецепты, пропорции, как называется, а также как сделать в домашних условиях
Опубликовано: 17 октября 2021, 20:09
Когда достает зимняя (осенняя/весенняя) депрессия, хочется заварить кофейку, чтобы взбодриться, а рука так и тянется к бутылочке с спиртным. Чего только не добавляли в чашку: ром, ликер, текилу, виски&8230; Но пришли к заключению, что именно сочетание кофе с коньяком – идеально. Ни один из напитков...